Alain Geoffroy Chablis 1er Cru Beauroy

Alain Geoffroy Chablis 1er Cru Beauroy este un vin alb sec de o eleganță remarcabilă, o expresie clasică și rafinată a unuia dintre cele mai apreciate terroir-uri din Burgundia. Provenind din parcela Premier Cru "Beauroy", situată pe dealurile cu soluri kimmeridgiene (bogate în calcar și fosile marine), acest Chardonnay impresionează prin armonia perfectă dintre prospețime, complexitate și mineralitate.

Note de degustare:

- Profil aromatic (Nas): Elegant, curat și expresiv. Se deschide cu arome seducătoare de citrice (lămâie coaptă, grapefruit), mere verzi crocante și note florale subtile, completate de tușa minerală specifică de cremene și piatră udă.

- Gust (Palat): Sec, rotund și frumos structurat. Oferă o textură mătăsoasă, echilibrată excelent de o aciditate vie, tăioasă, care susține o profunzime deosebită a fructului.

- Final: Lung, persistent și intens mineral, lăsând o senzație extrem de curată și revigorantă.

- Stil: Sec, corpolență medie, mineral și elegant.

Specificații și Origine:

- Producător: Domaine Alain Geoffroy

- Regiune: Chablis 1er Cru, Burgundia, Franța

- Terroir: Beauroy

- Soi de struguri: 100% Chardonnay

Asocieri culinare:

Un vin gastronomic de înaltă clasă. Se asociază impecabil cu stridii proaspete, crustacee (homar, langustine), pește alb la cuptor (precum calcanul sau dorada), preparate din carne de pasăre cu sosuri albe fine sau brânzeturi semitari.