Tara
Producator
Nivel de zahar
Soiul de struguri
Bio
Puncte
Anul recoltei
Château Mouton Rothschild
Gust extraordinar de mure, coacăze negre, minerale şi grafit. Corpolent, extrem de fin şi polisat. Sexi şi eteric. Armonios. Un pic sărat.98 Suckling96+ Parker2.750 leiChâteau Margaux
2.650 leiParfum seducător de coacăze negre, prăjitură Pădurea Neagră și zmeură neagră, cu aluzii de violete glazurate, pământ arat, frunze căzute, lemn dulce și espresso, plus adieri de tufăriș și ceai de măceșe.
99 Suckling98 ParkerChâteau Cos d’Estournel Saint Estèphe
1.510 leiGust: elegant, puternic și bogat, cu arome intense de mure, lemn de santal, crème de cassis, cireșe negre, afine sălbatice, cafea mocca și adieri florale, de fum de lemn și tămâie; corp mediu spre plin, tanini extraordinar de fini și sfârșit incredibil de lung, cu delicate note de tutun.
Château Montrose
Masculin și auster, cu corp mai degrabă mediu, tanini robuști, straturi cu arome impecabile de mure și coacăze, echilibrate de adieri de tutun și grafit; ca de obicei, lungimea și intensitatea vinului sunt imense.Saint Estephe 2ème Grand Cru Classé1.210 leiDomaine M. Magnien, Morey-Saint-Denis Les Chaffots 1er Cru
Învechirea în butoaie de stejar şi recipiente de teracotă. Teracota îi permite lui Frédéric să producă un vin „digestibil” organic care să respecte puritatea fructului şi natura solului.278 leiChâteau de Saint Cosme Côte Rôtie
Corp mediu spre plin, cu o senzație gustativă catifelată seducătoare, tanini suplii și sfârșit lung. Destinat să devină o frumusețe de vin.253 leiCloudy Bay TE KOKO
242 leiCloudy Bay Te Koko is an individual expression of the sauvignon blanc grape. Released as a mature wine it is full bodied, deliciously aromatic and richly textured.
Domaine Vacheron Sancerre
Nasul este o explozie de citrice - grapefruit și mar, cu o mineralitate și note vegetale. Gustul este uscat și proaspăt, cu multe fructe citrice coapte (lămâie și grapefruit) cu o notă de nectarină și fructe de pasiune. Post gust lung, cu o cremozitate ușoară și puțin fum.145 leiLouis Latour Cotes de Nuits Villages
Vinul Côte de Nuits 2015 se dezvăluie ca o culoare intensă a rubinului strălucitor. Dezvăluie arome de legume pamantii și oferă un parfum de căpșuni. La gust, este un vin amplu și plin de viață, cu tanini mătăsosi și un final afumat.142 leiDomaine M. Magnien, Côte de Nuits-Villages
Un vin ce oferă placere, cu note de fructe roşii, condimente lejere şi o delicată corpolenţă care se simte gustativ142 leiFinca Las Caraballas Verdejo Ecologic Magnum-1,5l
Arome inițial destul de timide, deschizându-se în scurt timp spre o gamă largă de note citrice, fructe albe apetisante, pe un fundal de anason atât de caracteristic acestui soi. Senzația gustativă este o experiență în sine.134 leiChablis Levert Freres
99 leiChablis Levert Freres are o culoare aurie palidă cu sclipiri argintii. Aromatica merge pe citrice, are mineralitate și câteva arome de pere și piersica alba. Mai corpolent decat te-ai astepta, fructat, reflecta generozitatea climatica a anului 2018. O salata cu creveti e numai buna langa dansul.
Château La Verrière Bordeaux Rosé, Magnum
Vin de culoare roze trandafirie cu nuanţe de gri, cu note olfactive de fructe exotice. Un roze cu arome plăcute, cu o textură catifelată, glicerică, dar şi cu o aciditate prezentă, de caise verzi. Echilibrat, cu postgust lung şi parfumat.99 leiChâteau La Verrière, Bordeaux Blanc Magnum
Un Sauvignon Blanc care reuşeşte să te impresioneze de la primul contact prin explozia sa aromatică, prin claritatea expresiei sale şi un bun echilibru. Are o tipicitate de invidiat, trimiţând către notele de soc, fructul pasiunii, citrice şi flori de salcam. Gustul este plin şi prietenos, cu greutate pe partea finală, dar cu aciditate foarte bună care îi dă suculenţă şi prospeţime.94 leiDomaine Jonathan Didier Pabiot “Prélude” Pouilly Fumé
90 leiMiros: proaspăt, note de citrice echilibrate de note florale intense
Gust: proaspăt și fructat, cu arome de citrice, mere și flori de vară, împletite cu o frumoasă mineralitate
Recomandări gastronomice: fructe de mare, pește, preparate picante, preparate vegetariene, brânză de capră
Domaine M. Magnien, Bourgogne
Calitatea rara a vinurilor lui Frédéric Magnien sta in respectul pentru elementele cosmice, obervarea meticuloasa a plantelor si in „ascultarea” solului. Fiecare sticla exprima cu loialitate puritatea apelatiunilor, pasiunea pentru podgorie si influenta elementelor naturale datorita respectarii principiilor biodinamice.90 leiDomaine de Bel-Air, Moulin a Vent Granit & Manganese
Robă rubiniu profund, nas complex cu arome de trandafir, la care se adaugă minunate note minerale. Gustativ este persistent și plin de spirit, permițând încet taninilor rafinați să-și facă simțită prezența. Un adevărat deliciu.88 leiLa Roncaia Cabernet Franc DOC
Temperatura optima de servire: 18-20 grade. Maturare: in butoaie de stejar pentru 10 luni, si inca 3 luni in sticla. Asocieri culinare: carne rosie, gratar, vanat.85 leiCramele Recas Solo Quinta
77 leiSolo Quinta este un asamblaj de mai multe soiuri, dar majoritar este Chardonnay-ul. Il putem privi ca Chardonnay de varf al Cramelor Recas, completat, in functie de an, cu mai mult sau mai putin Sauvignon sau Muscat, pentru aciditate sau aroma suplimentara. Este un vin in stil "lumea noua", cu o aromatica peste medie, pliata pe piata noastra, doritoare de senzatii tari.
Château de Beaulieu, Montagne Saint-Emilion
Provine dintr-o podgorie mică, cu un sol extrem de calitativ. Château de Beaulieu este un vin elegant cu o nuanţă puternic de roşu şi cu tanini fini, echilibraţi.67 leiChateau Cristi Cuvee Rouge Royal
66 leiUn vin bogat, intens, moale și catifelat cu arome de coacăză neagră, cireșe și prune, care a fost maturat în butoaie de stejar timp de 6 luni. Acest vin vă va cuceri cu gustul său moale și postgustul lung, cu notele de fum, piper negru și vanilie.
Temperatura de servire este de 16-18 grade Celsius.Se recomandă a fi servit cu bucate din vită și miel, se potrivește perfect cu perlele bucătăriei tradiționale moldovenești.Villa Maria Private Bin Syrah
Private Bin Syrah este un vin cu o textura eleganta. In buchet se simt arome de fructe de padure, violete si piper, in timp ce palatul dezvaluie note de pruna, condimente si ierburi aromate.66 leiVilla Maria Private Bin Merlot/Cab Sauv
"Private Bin Merlot Cabernet Sauvignon este un vin cu textura eleganta, un blend format din Merlot si Carbernet Sauvignon. In buchet se simt arome de coacaze negre, fructe rosii si ierburi aromate. Gust placut si echilibrat in care se simt taninii cu impact suav la final.Asocieri culinare: Acest vin este excelent cu toate carnurile rosii, dar si cu mancarurile din bucataria mediteraneana. De asemenea, se potriveste perfect cu majoritatea branzeturilor."66 lei