Matarromera Crianza

Relatia noastra de la distanta cu Matarromera dureaza de ceva ani, insa toamna trecuta, intr-un periplu rapid in Palma ne-am reintalnit intr-un restaurant, la sfarsit de zi, iar dragostea s-a reaprins brusc. Am realizat ca exista viata dupa Protos, ba chiar una mai rotunda, superioara, cu aspect modern, ca sticla lor, embosata, solida. E acel tip de vin chewy (pe care-ti vine sa-l mesteci), atat e de dens, bine inchegat, trecut prin sejar de calitate si pastrat la sticla pana i-a venit sorocul sa fie descoperit. Are prune uscate condimentate cu cuisoare si o aluzie de rozmarin.


E interesant ca Matarromera reuseste sa pastreze pe piata acei ani care intra sau macar se apropie binisor de fereastra de consum: e spicy, e viu, persistent, bogat si savuros!

94 de puncte si inca o dovada ca in interiorul fiecarei podgorii exista zone mai mici care dau rezultatele de exceptie si notorietatea: Valbuena del Duero.

Sa mai zic ca prima editie, 1994, a fost declarat cel mai bun vin rosu din lume la o competitie sub egida OIV? 


Matarromera Reserva

Stii pe cineva caruia sa nu-i placa mirosul de cacao? Eu n-am intalnit inca in jurul meu. Iar in cazul Matarromera Reserva pana si dopul miroase a cacao. Reserva ia 97 Puncte Guía Gourmets - acel ghid spaniol al vinurilor in asociere cu preparate culinare. Sa nu uitam ca Spania ofera poate cea mai complexa/diversa oferta culinara din jurul Mediteranei. Dap, stiu, si mie mi-a fost greu sa asimilez asta, insa nici Italia, nici Grecia si nici macar Franta nu cred ca... De fapt, Spania ne-a intrecut pe toti europenii, in ultimii ani, cat n-am fost atenti, cu reteaua de autostrazi, cu trenurile rapide, sta sus de tot la servicii medicale si educatie. Nevoile de baza, nu? Si mai e si clima super, plajele, vinurile!


Veti gasi cu siguranta vinuri spaniole din Ribera sau alte zone pe care scrie Crianza sau Reserva la preturi semnificativ mai mici. Ca in orice domeniu, exista marea masa de consumatori, iar deasupra elitele. Trebuie sa hotarasti ce vrei sa fii. Pentru ca esti ceea ce manaci si ce bei, inainte de orice altceva. Cel mai frumos o spune un entuziast ca noi: calitatea vinurilor Matarromera incepe acolo unde a altora se termina. 


Matarromera este in varful piramidei calitatii. Celebra revista americana Wine Spectator spune ca Matarromera e unul din cele mai bune vinuri din lume. Un vin cu caracter in care ciocolata neagra  va evolua în piele noua si note de pipa. Un vin exclusivist si un reprezentant unic al unei saga de vinuri iconice. Matarromera Reserva este de asemenea un vin foarte versatil, ideal pentru un gratar  high-end, preparate condimentate, friptura de miel, obrajori de vita, tomahawk. Un adevarat vin rosu Reserva din Ribera del Duero ar trebui sa fie aproape de acest tip de mâncaruri. Aromele fructelor negre si nuantele minerale se combina cu aroma jarului si unctuozitatea carnii.


Valea Duero este o zona cu bogatie naturala si patrimoniala enorma într-o enclava privilegiata a Ribera del Duero. Aici se afla Manastirea Santa María de Valbuena, originea viticulturii în acest DOC celebru in care Tempranillo da rezultate fabuloase. Un vin cu potential foarte mare de invechire, care ajunge aproape de maximul de forma in nu mai putin de 7 ani dupa recolta si continua sa creasca usor inca 5-7 ani.

96 de puncte din partea noastra. 

Vei gasi online multe vinuri Matarromera din diferite podgorii, care de care mai interesate in felul sau. Te lasam sa le descoperi pe toate AICI.