Chateau Montaud
Francezii de la Terres de Ravel, propietari a 4 domenii in Provence, au asamblat in Chateau Montaud 4 soiuri clasice ale zonei: Grenache 50%, Cinsault 40%, Syrah 5%, Tibouren 5%, ceea ce a dus la un nivel de complexitate remarcabil. Ies in evidenta note de cireasa alba, grepfruit sau capsune. Ceea ce impresioneaza insa, si ne-a convins sa nu schimbam si anul acesta roseurile de Provence, este corpul bogat, structurat si mai ales savuros. Fara sa aiba un nivel alcoolic iesit din tipare reuseste sa aiba profunzime, pe un fond de aciditate medie. Asocierile culinare date de producator sunt foarte curajoase: carnati, placinte cu carne, preparate japoneze - dar in primul rand ca aperitiv sau langa fructe de mare. Si nu l-as servi extrem de rece, ci la 9-10 grade. Alaturi de Chateau Montaud am mai adus Chateau Garamache, in sticla sa sexy, dar si varful de gama - Unexpected, despre care povestim mai jos. Setul de roseuri este unul dintre titularii portofoliului nostru de importuri, alaturi de Rieslingurile Kunstler, albele Kaltern din Alto Adige, sampania Grand Cru Michel Genet, Prosecco la Jara, Cava Bohigas, Chablis Brocard si mai sunt. Au aspect elegant, sunt vinuri de foarte inalta calitate si au un pret corect.
92p Wine Advisor
Chateau Garamache
Chateau Garamache este un domeniu istoric creat in sec 18 la doar 10km de coasta Mediteranei. Are o arhitectura neobișnuita, jumatate victoriana, jumatate provensala, care se afla la capatul unui bulevard de platani. Vinul e mai jucaus decat fratii sai "pretuiti" superior, dar nu lipseste corpul si mai ales savoarea. Finalul e interesant, minral, datorita solurilor bogate in sisturi, dar nota generala este de trandafir si cirese galbene. Are un pret decent, sticla e super-sexy si merge uns ca aperitiv cu legume si creme provensale sau mezeluri proaspete.
89-90p
Unexpected, by Chateau Montaud
Unexpected este varful de gama al Terres de Ravel, cel mai bun vin care poate aparea de pe oricare din cele patru domenii. 2023 este un vin distins, de mare finete si complexitate. Este in acelasi timp savuros si racoritor, amplu si lung. Incita latura spicy a Syrah-ului peste dulceata Grenache-ului si corpul soiului Tibouren. E acel model extrem de echilibrat caruia nu ai nici de unde sa-i tai nici ce sa-i mai adaugi, pentru ca oenologul l-a creat perfect, folosind probabil cea mai buna materie prima. Am dat totusi un punct in plus lui Montaud tocmai pentru personalitatea sa si alcoolul de 12,5%, mai potrivit pentru o vara care a inceput cu temperaturi cam mari.
Unexpected - 91p
Lasa un comentariu