Bohigas Cava Brut Reserva, vin spumant sec, Catalonia Spania, 0.375L

Bohigas Cava Brut Reserva este un vin spumant din Spania, produs de familia Bohigas in Anoia, Catalonia, langa Odena, in format mic de 0,375 litri (jumatate de sticla). Este un cupaj clasic de Xarel-lo (55%), Macabeo (30%) si Parellada (15%), din struguri cultivati pe soluri argilo-calcaroase in valea raului Anoia, culesi noaptea, la temperaturi scazute.

Vinul este produs prin metoda traditionala, cu fermentare secundara in sticla si maturare pe drojdie timp de minimum 18 luni inainte de degorjare.

Cum arata si ce gust are

Culoare galben pai. Bule fine, cu perlaj constant si spuma persistenta. Aroma foarte proaspata, cu fructe albe - mar acrisor si para - peste note de coaja de citrice si flori albe, completate de accente usor condimentate de scortisoara si biscuiti, date de maturare. In gura este structurat, cu aciditate bine echilibrata care tensioneaza ansamblul de la inceput pana la final, o spuma cremoasa care da volum si catifelare, si un final sec, care curata bine, lasand o senzatie mare de prospetime.

Cu ce se asorteaza

Se potriveste cu peste, orez, fructe uscate si nuci. Este de asemenea un cava ideal pentru a insoti o masa intreaga.

Cum se serveste

Se serveste bine racit, la 6-8°C, in pahare de flute.

Fisa tehnica

- Tip: vin spumant sec (Brut)

- Soi: 55% Xarel-lo, 30% Macabeo, 15% Parellada

- Producator: Caves Bohigas

- Denumire de origine: D.O. Cava

- Regiune: Anoia, Catalonia, Spania

- Metoda de productie: traditionala, minimum 18 luni pe drojdie

- Volum: 0,375 L (jumatate de sticla)

Intrebari frecvente

Ce fel de vin este Bohigas Cava Brut Reserva 375ml? Este un vin spumant sec spaniol, cupaj de Xarel-lo, Macabeo si Parellada, produs prin metoda traditionala, in format de jumatate de sticla.

Cu ce mancare se bea? Cel mai bine cu peste, orez, fructe uscate si nuci, sau ca insotitor pentru o masa intreaga.

De ce e util formatul de 0,375L? Este ideal pentru portii individuale, cadouri sau ocazii unde nu se doreste o sticla intreaga.

Prin ce se deosebeste de Champagne? Este produs prin aceeasi metoda traditionala, dar din soiuri spaniole autohtone si din regiunea Catalonia, ceea ce ii ofera un raport calitate-pret excelent.