Bohigas Cava Brut Nature Reserva

Cava Bohigas Brut Nature Reserva este un vin spumant spaniol de o puritate remarcabilă, vinificat complet fără adaos de zahăr (Brut Nature) pentru a lăsa terroir-ul din Catalonia și calitatea strugurilor să se exprime în mod absolut. Maturată cu o atenție meticuloasă în liniștea cramei subterane, această Cava îmbină prospețimea vibrantă cu o complexitate fină, oferind o experiență autentică și extrem de revigorantă în pahar.

Note de degustare:

- Aspect vizual: Galben pai strălucitor, cu un perlaj fin, persistent și elegant.

- Profil aromatic (Nas): Arome curate și proaspete de fructe albe de livadă (măr verde, pară), completate de note subtile de citrice, flori albe și accente delicate de patiserie fină datorate contactului cu drojdiile.

- Gust (Palat): Sec, crocant și extrem de dinamic. Aciditatea bine integrată oferă o tensiune excelentă și o structură curată pe palat.

- Final: Lung, mineral și extrem de curat, fără nicio interferență de zahăr rezidual.

- Stil: Vin spumant Brut Nature Reserva, sec, vibrant, mineral și elegant.

Specificații și Origine:

- Producător: Bohigas

- Regiune: DO Cava, Catalonia, Spania

- Maturare: Minimum 15 luni a doua fermentație în sticlă pe drojdii fine

- Dozaj: Brut Nature (fără zahăr adăugat)

Asocieri culinare:

Datorită caracterului său complet sec și mineral, este un aperitiv de excepție și se potrivește de minune cu stridii, fructe de mare proaspete, sushi, pește alb la grătar sau preparate ușoare din carne albă.