Champagne Michel Genet Millesime Grand Cru

Champagne Michel Genet Millesime este o șampanie vintage de o complexitate remarcabilă, care capturează energia vibrantă, maturitatea și stilul modern al casei Genet. Condusă astăzi de frații Antoine, Vincent și Agnès Genet, crama continuă moștenirea tatălui lor, punând un accent neobosit pe sustenabilitate, monitorizarea atentă a parcelelor și metode naturale, organice (AB). Acest Vintage 2019 este rezultatul unei metamorfoze reușite a Chardonnay-ului dintr-un singur an, oferind o experiență senzorială densă și memorabilă, cotată cu 95 de puncte de către Vin Magazin.

Note de degustare:

- Profil aromatic (Nas): O călătorie fascinantă în lumea mirodeniilor. Debutează cu arome reconfortante de patiserie proaspătă, alune de pădure și fructe confiate. Evoluează spectaculos spre note complexe de tutun, anason mentolat și accente răcoritoare de eucalipt.

- Gust (Palat): Complex, picant și surprinzător de proaspăt. O șampanie care îmbină eleganța Chardonnay-ului cu o structură vibrantă, purtând amprenta unei producții de mare finețe.

- Stil: Champagne Vintage (Millesime), complexă, picantă și modernă.

Specificații și Origine:

- Producător: Champagne Michel Genet

- Regiune: AOC Champagne, Franța (Grand Cru)

- Soi de struguri: 100% Chardonnay (Vintage 2019)

- Filosofie: Metode naturale, monitorizare parcelară, independență și calitate riguroasă.

Asocieri culinare:

Datorită caracterului său complex și picant, această șampanie este un partener gastronomic ideal pentru preparate rafinate din pește la cuptor cu ierburi aromatice, fructe de mare gătite în unt, brânzeturi maturate de tip Comté sau preparate sofisticate din carne albă de pasăre.

https://www.youtube.com/watch?v=pSSLE2oMoZM