Champagne Pierre Courtois Rose

Toate sampaniile Courtois sunt puse pe piata dupa cel putin 4 ani (!) la sticla!

Un Rosé d’assemblage de caracter și finețe — un echilibru desăvârșit între prospețime și expresivitate.

65% Meunier pentru rotunjime și fruct, 30% Chardonnay pentru eleganță și luminozitate, 5% Pinot Noir pentru finețe.

Vins de réserve de Meunier (35–40%) adaugă profunzime și complexitate, iar vinul roșu din Pinot Noir (17%) dă culoare, structură și un farmec aparte.

Rezultatul?

Un rosé cu suflet, construit cu răbdare și intenție. Aromele de fructe roșii coapte, condimente fine și o atingere florală discretă se împletesc într-un dans vibrant.

Atacul gustativ este curat și revigorant, cu o efervescență fină, cremoasă. Textura este pulpoasă, fructată, cu accente de grapefruit și lămâie, în echilibru perfect cu o mineralitate calcaroasă.

Palatul se bucură de volum, prospețime și o lejeră densitate tactilă, completate de un final persistent, elegant, savuros și extrem de rafinat.

Un Rosé de atmosferă, de poveste, care cucerește atât prin expresia sa aromatică, cât și prin textura sa seducătoare.

Sugestii de asocieri gastronomice:

– Langustine cu sos de roșii cherry și busuioc proaspăt

– Platou de fructe de mare

– Rillete de sardine cu grapefruit

– File de cod cu roșii concassé și coriandru

– Lasagna cu somon și spanac