Chateau Trottevieille Saint Emilion Grand Cru

Château Trottevieille este un vin roșu sec legendar, de o eleganță desăvârșită și o complexitate rară, produs în faimoasa denumire Saint-Émilion Grand Cru din Bordeaux, Franța. Clasificat drept Premier Grand Cru Classé, acest domeniu istoric este celebru pentru terroir-ul său excepțional, pentru vițele de vie extrem de vechi (unele pre-filoxerice) și pentru proporția ridicată de Cabernet Franc din cupaj. Rezultatul este un vin cu o profunzime aristocratică, taninuri de o finețe rară și un potențial de învechire extraordinar.

Note de degustare:

- Profil aromatic (Nas): Intens, nobil și seducător. Dezvăluie arome rafinate de fructe roșii și negre (cireșe negre, zmeură, coacăze), completate grațios de note florale (violete), grafit, trufe, tutun blond și accente fine de cedru și condimente dulci.

- Gust (Palat): Sec, plin și incredibil de mătăsos. Structura sa este precisă și elegantă, dominată de taninuri catifelate, perfect integrate, susținute de o prospețime minerală vibrantă, specifică solurilor calcaroase din Saint-Émilion. 

- Final: Incredibil de lung, complex și persistent, lăsând o amprentă savuroasă, condimentată și de o finețe absolută pe retrogust.

- Stil: Vin roșu sec, corpolent, baricat, extrem de rafinat și de înaltă colecție (Premier Grand Cru Classé).

Specificații și Origine:

- Producător: Château Trottevieille

- Regiune: AOC Saint-Émilion Grand Cru (Premier Grand Cru Classé), Bordeaux, Franța

- Soi de struguri: Cupaj rafinat și atipic pentru malul drept, cu o proporție mare de Cabernet Franc, alături de Merlot și Cabernet Sauvignon

- Maturare: În baricuri de stejar franțuzesc (majoritatea noi)

- Stil: Vin Roșu Sec

Asocieri culinare:

Un vin gastronomic de elită, dedicat experiențelor culinare de cel mai înalt nivel. Se asociază impecabil cu preparate fine din carne de vită (mușchiuleț Wellington, antricot maturat), file de căprioară, piept de rață la cuptor, preparate rafinate cu trufe sau brânzeturi maturate de excepție.