Domaine Fournier Pouilly-Fumé Les Deux Cailloux este un vin alb sec de o eleganță remarcabilă, o referință clasică pentru celebra denumire din Loara, Franța. Numele „Les Deux Cailloux” (cele două pietre) celebrează terroir-ul complex al domeniului, situat pe soluri de silex și calcar, care îi imprimă acestui Sauvignon Blanc o tipicitate unică, o mineralitate vibrantă și o complexitate aromatică deosebită.
Note de degustare:
- Profil aromatic (Nas): Intens, elegant și fascinant. Se remarcă prin arome vibrante de citrice (lămâie, grapefruit), agrișe, flori albe și inconfundabila notă minerală de cremene (piatră arsă sau udă), specifică solurilor din Pouilly-Fumé.
- Gust (Palat): Sec, crocant și foarte bine structurat. Fructuozitatea pură este perfect echilibrată de o aciditate vie, tăioasă, care aduce o energie debordantă și o textură mătăsoasă.
- Final: Lung, persistent și intens mineral, lăsând o senzație extrem de curată și revigorantă.
- Stil: Sec, corpolență medie, mineral și elegant.
Specificații și Origine:
- Producător: Domaine Fournier Père et Fils
- Regiune: Pouilly-Fumé, Valea Loarei, Franța
- Soi de struguri: 100% Sauvignon Blanc
Asocieri culinare:
Un vin alb de marcă, ideal alături de preparate fine din pește (cum ar fi păstrăvul sau șalăul la cuptor), fructe de mare, stridii, carne de pasăre sau celebrul brânză de capră din Loara (Crottin de Chavignol).
