Domaine Seguinot Bordet Chablis 1er Cru Fourchaume

Domaine Seguinot-Bordet Chablis 1er Cru Fourchaume este un vin alb sec de o eleganță remarcabilă și o complexitate aparte, considerat un reper pentru regiunea sa. Provenind din prestigioasa parcelă Premier Cru "Fourchaume", renumită pentru vecinătatea cu podgoriile Grand Cru, acest vin realizat exclusiv din struguri Chardonnay impresionează prin bogăția sa aromatică și structura sa rafinată.

Note de degustare:

- Profil aromatic (Nas): Bogat și seducător. Debutează cu arome expresive de fructe cu pulpă albă (piersici, pere), citrice coapte și mere aurii, acompaniate de note florale delicate și acea mineralitate clasică de cremene și piatră udă.

- Gust (Palat): Sec, rotund și generos. Oferă o textură amplă, mătăsoasă, perfect contrabalansată de o aciditate proaspătă, vibrantă. Fructuozitatea intensă se împletește armonios cu o tensiune minerală inconfundabilă.

- Final: Lung, persistent și extrem de elegant, lăsând o senzație proaspătă și savuroasă.

- Stil: Sec, corpolență medie spre plină, mineral.

Specificații și Origine:

- Producător: Domaine Seguinot-Bordet

- Regiune: Chablis 1er Cru, Burgundia, Franța

- Terroir: Fourchaume

- Soi de struguri: 100% Chardonnay

Asocieri culinare:

Un partener gastronomic excepțional, care pune în valoare preparatele fine. Se asociază impecabil cu stridii proaspete, crustacee (homar, langustine), preparate din pește nobil la cuptor (precum calcanul), carne albă în sosuri fine de smântână sau unt, și brânzeturi semitari (precum Comté sau Gruyère).