Domaine Seguinot Bordet Chablis Vieilles Vignes

Domaine Seguinot-Bordet Chablis Vieilles Vignes este un vin alb sec de o excepțională profunzime și complexitate, obținut din vițe de vie vechi (Vieilles Vignes). Vârsta înaintată a butucilor de Chardonnay permite rădăcinilor să extragă nutrienți și o mineralitate unică din straturile profunde ale solurilor kimmeridgiene din Burgundia, rezultând un Chablis mai concentrat, structurat și generos.

Note de degustare:

- Profil aromatic (Nas): Intens și elegant. Se remarcă prin arome bogate de citrice coapte, mere verzi, note subtile de piersică albă și accente florale, completate de amprenta minerală clasică de cremene și piatră udă.

- Gust (Palat): Sec, rotund și amplu. Concentrația fructului este excelent susținută de o textură mătăsoasă și o aciditate vie, tăioasă, care aduce un echilibru desăvârșit.

- Final: Lung, persistent și intens mineral, lăsând o senzație plăcută, curată și extrem de savuroasă.

- Stil: Sec, corpolență medie spre plină, mineral și complex.

Specificații și Origine:

- Producător: Domaine Seguinot-Bordet

- Regiune: Chablis, Burgundia, Franța

- Soi de struguri: 100% Chardonnay (Vițe Vechi / Vieilles Vignes)

Asocieri culinare:

Un vin gastronomic de mare clasă, ideal alături de preparate precum stridii proaspete, crustacee, pește alb la cuptor, carne de pasăre cu sosuri albe cremoase sau brânzeturi semitari.