Il Poggio Coda di Volpe DOP

Il Poggio Coda di Volpe Sannio DOP este un vin alb sec fascinant și plin de tipicitate, obținut dintr-unul dintre cele mai vechi și mai indigene soiuri din Campania, Italia. Renumit pentru recunoașterea sa constantă la nivel internațional – de la premiul de 5 stele obținut la Vinitaly, la punctajele de top acordate de James Suckling (92p) și Luca Maroni (95p) – acest vin reflectă măiestria familiei Fusco în a pune în valoare terroir-ul vulcanic și calcaror din Sannio. Un vin curat, proaspăt și extrem de expresiv.

Note de degustare:

- Aspect vizual: Culoare galben pai strălucitor, cu reflexe verzui.

- Profil aromatic (Nas): Complex și revigorant. Amintește de note subtile de flori de câmp (mâl, tei), fructe zemoase (caise, măr Renet), accente citrice clare de coajă de grapefruit și lime verde, completate de tușe aromate de tarhon, fenicul sălbatic și referințe minerale distincte.

- Gust (Palat): Curat, plin de prospețime și extrem de dinamic. Este marcat de o notă savuroasă decisivă, care îi conferă caracter și o energie aparte pe palat.

- Final: Persistent, dominat de o claritate citrică și o mineralitate fină.

- Stil: Vin alb sec, proaspăt, aromatic și mineral.

Punctaje și Recunoaștere Internațională:

- Vinitaly: 5 Stele

- James Suckling: 92/100

- Luca Maroni: 95/100

Specificații și Origine:

- Producător: Il Poggio (Familia Fusco)

- Regiune: Sannio / Campania, Italia

- Soi de struguri: 100% Coda di Volpe

- Stil: Vin Alb Sec

Asocieri culinare:

Un vin alb extrem de versatil pentru gastronomie. Se asociază perfect cu paste (primele feluri), risotto cu legume de primăvară, pește la grătar sau la cuptor, precum și cu brânzeturi proaspete, moi.