Kaltern Campaner Gewurztraminer

Kaltern Campaner Gewurztraminer este o selecție de elită (linia Campaner) din Alto Adige, Italia, descrisă plastic drept un vin „multifațetat, solid structurat și infuzat de o idee de lumină”. Un Gewurztraminer complex și de o profunzime rară, recunoscut constant cu punctaje de excelență de critici de renume mondial: 96 de puncte din partea lui Luca Maroni, 92 de puncte de la James Suckling și 91 de puncte de la Robert Parker.

Note de degustare:

- Aspect vizual: Galben deschis, strălucitor, cu reflexe aurii seducătoare.

- Profil aromatic (Nas): Intens și extraordinar de complex. Dezvăluie arome inconfundabile de flori de trandafir, litchi, accente calde de cuișoare și scorțișoară, completate de o notă fină de salvie.

- Gust (Palat): Volum dens, structură solidă, fiind în același timp extrem de curat, direct și bine definit pe palat.

- Final: Persistent, marcat din plin de note suculente de fructe tropicale.

- Stil: Vin alb expresiv, aromatic, corpolent și structurat.

Punctaje și Recunoaștere Internațională:

- Luca Maroni: 96 puncte (2018, 2019, 2020, 2021), 93 puncte (2017), 90 puncte (2012)

- James Suckling: 92 puncte (2021), 91 puncte (2018, 2020)

- Robert Parker (Wine Advocate): 91 puncte (2018, 2020)

- Wine & Spirits: 92 puncte (2013)

Specificații și Origine:

- Producător: Kellerei Kaltern (Cramă Kaltern)

- Regiune: Alto Adige / Südtirol, Italia

- Soi de struguri: 100% Gewurztraminer (Selecția Campaner)

- Vinificare: Desciorchinarea strugurilor recoltați târziu; macerare la rece timp de 12 ore; presare și clarificare naturală; fermentație lentă controlată la 18 °C; învechire 5 luni pe drojdie fină în rezervoare de oțel inoxidabil.

- Stil: Vin Alb Aromat

Asocieri culinare:

Un vin gastronomic deosebit. Se potrivește excelent cu aperitive ușoare, preparate rafinate din pește, bucătărie asiatică sau savurat ca un aperitiv memorabil.