Kaltern Klassik Pinot Bianco

Kaltern Klassik Pinot Bianco (Weissburgunder) este un vin alb sec de o eleganță remarcabilă și un rafinament relaxat fără efort, ideal de savurat în timp ce urmăriți o comedie clasică sau vă bucurați de preparate suculente din paste. Cultivat în terroir-ul alpin din Alto Adige, Italia, acest vin excepțional s-a impus în preferințele criticilor internaționali, obținând 92 de puncte de la Robert Parker, 92 de puncte de la James Suckling și distincția Best Buy din partea revistei Wine & Spirits.

Note de degustare:

- Aspect vizual: Galben strălucitor, curat și luminos.

- Profil aromatic (Nas): Proaspăt și fructat, dominat de nuanțe îmbietoare de mere, pere zemoase și gutui coapte.

- Gust (Palat): Suculent, echilibrat, pus în valoare de o aciditate plăcută și revigorantă.

- Final: Persistent, marcat de arome curate de fructe pe retrogust.

- Stil: Vin alb sec, proaspăt, fructat și elegant.

Punctaje și Recunoaștere Internațională:

- Robert Parker (Wine Advocate): 92 puncte (2019, 2020), 90 puncte (2018)

- James Suckling: 92 puncte (2016, 2020), 91 puncte (2017, 2019, 2021), 90 puncte (2018)

- Wine & Spirits: Best Buy (Vintage 2013)

Specificații și Origine:

- Producător: Kellerei Kaltern (Cramă Kaltern)

- Regiune: Alto Adige / Südtirol, Italia

- Soi de struguri: 100% Pinot Bianco (Weissburgunder)

- Vinificare: Desciorchinarea strugurilor; macerare la rece timp de 12 ore; presare și clarificare naturală; fermentare controlată la 18 °C; învechire 3 luni pe drojdie fină în oțel inoxidabil.

- Stil: Vin Alb Sec

Asocieri culinare:

Un vin extrem de versatil. Se potrivește minunat cu antreuri și aperitive ușoare, preparate din pește, paste suculente sau savurat de sine stătător, ca un aperitiv răcoritor.