Kaltern Vial Pinot Bianco

Kaltern Vial Pinot Bianco este un vin alb sec de excepție din Alto Adige, Italia, în care „ecourile mării prinse în solul calcaros al podgoriei se regăsesc în partea din spate a palatului cu margini savuroase”. Această etichetă de prestigiu a cucerit cele mai înalte recunoașteri internaționale, fiind încununată cu fabuloasa Medalie de Aur și 96 de puncte din partea revistei Decanter, alături de 93 de puncte acordate de Robert Parker.

Note de degustare:

- Aspect vizual: Galben strălucitor, luminos și plin de vitalitate.

- Profil aromatic (Nas): Elegant și complex, dezvăluind note curate de pere și mere coapte, îmbogățite cu nuanțe subtile de alune de pădure.

- Gust (Palat): Dominat de fructe suculente, susținut de o aciditate delicioasă, vibrantă și perfect echilibrată. O ușoară vinificare parțială în butoaie mari adaugă profunzime și finețe texturii.

- Final: Persistent, savuros, cu un strop de mineralitate calcaroasă pe retrogust.

- Stil: Vin alb sec, complex, mineral și elegant.

Punctaje și Recunoaștere Internațională:

- Decanter: 96 de puncte - Medalia de Aur (2019)

- Robert Parker (Wine Advocate): 93 puncte (2019, 2020), 92+ puncte (2018), 91+ puncte (2016), 91 puncte (2015), 90 puncte (2017)

- James Suckling: 91 puncte (2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021), 90 puncte (2012)

- Luca Maroni: 94 puncte (2019), 92 puncte (2020, 2021), 91 puncte (2017), 90 puncte (2018)

- Falstaff: 90 puncte (2019)

- Wine Enthusiast: 91 puncte (2016)

Specificații și Origine:

- Producător: Kellerei Kaltern (Cramă Kaltern)

- Regiune: Alto Adige / Südtirol, Italia

- Soi de struguri: 100% Pinot Bianco (Weissburgunder) - Selecția Vial

- Vinificare: Presare în ciorchini întregi a strugurilor maturi; limpezire naturală; fermentație lentă la 16-18 °C (din care 20% în butoaie mari de stejar); învechire 5 luni pe drojdie fină.

- Stil: Vin Alb Sec Premium

Asocieri culinare:

Un vin gastronomic de elită. Se potrivește minunat cu aperitive ușoare, preparate rafinate din pește, fructe de mare sau savurat ca un aperitiv memorabil.