La Jara Prosecco ZERO ASSOLUTO BIO

Prosecco La Jara Zero Assoluto Brut Nature BIO este o expresie pură și necompromisă a terroir-ului din Veneto, creată sub semnul excelenței ecologice de crama La Jara. Denumirea „Zero Assoluto” subliniază absența totală a zahărului adăugat (Brut Nature / Zero Dosage), lăsând strugurii organici cultivați cu un respect absolut pentru natură să se exprime în starea lor cea mai autentică, proaspătă și minerală.

Un spumant vibrant, caracterizat printr-un perlaj fin și o vitalitate ieșită din comun, dedicat celor care apreciază vinurile spumante complet seci și curate.

Note de degustare:

- Aspect vizual: Galben pai deschis, cu reflexe verzuie strălucitoare și un perlaj fin, persistent.

- Profil aromatic (Nas): Curat, extrem de proaspăt și direct, dominat de arome delicate de măr verde, pară crocantă, citrice revigorante și subtile note florale.

- Gust (Palat): Sec, crocant, extrem de dinamic și revigorant. Aciditatea vie oferă o tensiune excelentă și o puritate absolută pe palat, fără nicio interferență de zahăr rezidual.

- Final: Lung, mineral și extrem de curat pe retrogust.

- Stil: Vin spumant Brut Nature / Zero Dosage, organic (BIO), sec, mineral și vibrant.

Specificații și Origine:

- Producător: La Jara

- Regiune: DOC Prosecco, Veneto, Italia

- Agricultură: Certificat Ecologic / BIO (100% Organic)

- Dozaj: Zero Assoluto (Brut Nature / Fără zahăr adăugat)

Asocieri culinare:

Datorită profilului său complet sec și mineral, este un aperitiv extraordinar și se potrivește de minune cu stridii, fructe de mare proaspete, sushi, sashimi, pește alb la grătar sau preparate fine din cuisine-ul asiatic.