Lopez de Haro Atlantis Godello

Atlantis Godello este un vin alb sec fascinant și expresiv, care pune în valoare unul dintre cele mai apreciate soiuri autohtone din nord-vestul Spaniei – Godello. Născut în zonele cu influență Atlantică din Galicia (Valdeorras sau Monterrei), acest vin reflectă prospețimea pură a terroir-ului răcoros, marcat de soluri minerale și o aciditate vibrantă. Crama Atlantis reușește să captureze esența soiului, oferind un vin alb sofisticat, cu o complexitate remarcabilă și o mineralitate debordantă.

Note de degustare:

- Aspect vizual: Galben pai strălucitor, cu reflexe verzuie curate.

- Profil aromatic (Nas): Elegant și complex, etalând arome de măr verde crocant, pară albă coaptă, citrice zemoase, completate de subtile note florale și accente minerale pronunțate (piatră udă, ardezie).

- Gust (Palat): Sec, cremos, dar extrem de proaspăt și dinamic. Textura catifelată este perfect echilibrată de o aciditate vie, oferind o structură fină și o profunzime deosebită pe palat.

- Final: Lung, mineral și persistent, cu o revenire revigorantă pe retrogust.

- Stil: Vin alb sec, mineral, elegant și complex.

Specificații și Origine:

- Regiune: Valdeorras / Monterrei (Galicia), Spania

- Soi de struguri: 100% Godello

Asocieri culinare:

Un vin gastronomic de excepție. Se potrivește minunat cu fructe de mare proaspete (stridii, creveți, scoici), pește alb la cuptor, sushi, preparate din carne albă cu sosuri cremoase sau brânzeturi moi de capră.