Finca Las Caraballas

Caraballas Verdejo organic e un vin de terroir, fara maturare in lemn, dar stat pe drojdii 6 luni. Printre notele olfactive date de producator gasim 'compoturile bunicii'. Spaniolii sunt probabil cei mai inspirati in design de etichete si descrieri din Europa si din lume. Desi apar si note de fruct tropical, compoturile bunicii, de pere, mere, gutui sau caise, sunt toate acolo. Vinul are o textura uleioasa, lipicioasa, e de corpolenta usor peste medie, dar partea in care exceleaza e originalitatea paletei aromatice, alaturi de sinceritate si aspectul atractiv. De remarcat si lungimea gustului remanent, iesita din comun. De vazut din pahare cu deschidere mare, in care se poate dezvolta cum trebuie. 13% alcool, agricultura ecologica. 90p de la noi si intra sus in lista de recomandari pentru vara 2020.