fbpx

Bodegas Protos Gran Reserva

93

Bodegas Protos Gran Reserva

255 lei

Viile: Strugurii provin din parcele mici (0,3 ha) cu viță de vie foarte vechie, plantata acum 60 de ani. Randament extrem de redus: 1.500 kg pe ha.

Caracteristici: ● Recoltare manuală. ● Fermentare controlată între 26ºC / 28ºC în cuve din oțel inoxidabil. ● Macerarea timp de 3-4 săptămâni cu pompare zilnica zilnică.

Îmbătrânire: 24 de luni în butoaie franceze (80%) și americane (20%), în mare parte noi. ● 36 de luni în sticlă.

Nas: expresiv și complex. Aromele tertiare evocă o gamă largă de mirosuri care ne amintesc de dulceață, cacao, tutun, note minerale, tofee cu straturi ușor afumate.

Palat: foarte elegant și mătăsos, tipic Protos Gran Reserva, cu taninuri rotunde, coapte si persistente. Potențial bun de îmbătrânire.

Îmbinarea culinare: carne roșie, tocană, hamsii, ciocolată neagră, brânzeturi tari.

Temperatura de servire: 17 – 18ºC. E recomandata folosirea unui decanter.

  • Informații suplimentare
  • Recenzii (0)

Informații suplimentare

Tara

Producator

Soiul De Struguri

Culoarea

Nivel De Zahar

Alcool

Anul Recoltei

Puncte

Recomandat

Cantitate

Recenzii

Nu există recenzii până acum.


Numai clienții autentificați care au cumpărat acest produs pot lăsa o recenzie.