fbpx

Primitivo si Copertino Riserva Borgo del Mandorlo

-4%

Primitivo si Copertino Riserva Borgo del Mandorlo

156 lei 149 lei

Folosete cuponul BORGO33 dupa introducerea datelor personale la finalizarea comenzii si LIVRAREA ESTE GRATUITA pentru acest pachet.

Un set de doua vinuri de exceptie din sudul Italiei, cotate la 96, respectiv 98 de puncte Luca Maroni.

Despre Primitivo: Riserva inseamna innobilarea vinului in crama minim 2 ani inainte de lansarea pe piata. In cazul de fata vorbim de dublul acestui interval, iar vinul inca este pe panta crescatoare, potentialul fiind pana la 15 ani, la fel ca Chateauneuf du Pape sau alte zone celebre. Am cautat ani de zile un Primitivo corect, cu intensitate si tipicitate de soi, neaparat ‘di Manduria’ DOC, care sa fie competitiv si ca pret in Romania. Am trecut prin Rocca, prin alte cateva sute la fiecare Vinitaly la care am participat, dar cred ca acum Borgo del Mandorlo este noul standard de Primitivo la noi. In sfarsit un campion, legitimat atat de notele foarte mari date de Luca Maroni (96 Primitivo si 98p Negroamaro din acelasi set), dar si de Vivino – 4.0 si 4.2 ultimele 2 vintage-uri, ceea ce il propulseaza in primele 1-2% vinuri ale lumii. E o combinatie de prajitura cu vanilie si rom cu aciditate mare ce impinge spre maximul absolut savoarea. Taninii au rolul lor in determinarea prospetimii, in stabilirea echilibrului cu senzatiile dulci, de gem de visine, amareto sau lichior de nuci verzi. De fapt la partea de echilibru cred ca e subtil incantator.

Borgo del Mandorlo Copertino Riserva DOC

BORGO DEL MANDORLO este un omagiu adus Pugliei, istoriei sale cu vinuri incantatoare, puternice si intense. În epoca romană, Plinius cel Batran stapanea minunatul ținut aflat acum în provinciile Taranto și Lecce, iar la intrarea in asezamant creste de secole un migdal (mandorlo). Nas de fructe de padure, glazurat cu tuse de cirese salbatice. Gustativ ramane in acelasi repertoriu, pe un fond tactil catifelat, cu taninuri echilibrate si final lung. Merge de minune langa branzeturi dure, mature, mezeluri uscate sau o friptura de porc pe jar. Chiar si versiunea non-riserva, fara innobilarea in lemn si sticla 2 ani, are 4.1 Vivino. Dar acest Riserva a primit 98p Luca Maroni!

Riserva inseamna 2 ani de maturare, cu minim 9 luni in stejar, ceea ce contribuie la o durata de viata net superioara, de pana la 15 ani, fata de Primitivo simplu care evolueaza 3-5 ani.

Riserva e liga superioara.

Borgo del Mandorlo Primitivo Riserva DOC

La 4.2 Vivino, n-ar mai avea nevoie de cuvinte pentru prezentare, doar degustarea sa ramanand sa te incante mai mult. Provine dintr-un climat cu precipitatii semnificative pe parcursul anului si vanturi africane care provoaca modificari bruste de temperatura. Etaleaza o aromatica fructata, cu hinturi de cerneala si rom, pe o structura gustattiva solida, imprejurul careia aciditatea si taninurile sunt in echilibru. Branza veche, tare, carne de porc sau vita la carbuni, sau mezeluri elevate - lange ele pare sa se manifeste la maxima sa valoare.

Ierarhia calitatii: exista Primitivo simplu, apoi "di Manduria" DOC, apoi aceste rare Riserva. Riserva inseamna 2 ani de maturare, cu minim 9 luni in stejar, ceea ce contribuie la o durata de viata net superioara, de pana la 15 ani, fata de Primitivo simplu care evolueaza 3-5 ani. Riserva e liga superioara.

  • Informații suplimentare
  • Recenzii (0)

Informații suplimentare

Tara

Producator

Culoarea

Soiul De Struguri

,

Recomandat

Borgo del Mandorlo Copertino Riserva DOC

Tara

Producator

Culoarea

Nivel De Zahar

Soiul De Struguri

Recomandat

Anul Recoltei

Alcool

Cantitate

Puncte

Borgo del Mandorlo Primitivo Riserva DOC

Tara

Producator

Culoarea

Soiul De Struguri

Anul Recoltei

Alcool

Recomandat

Puncte

Cantitate

Recenzii

Nu există recenzii până acum.


Fii primul care adaugi o recenzie la „Primitivo si Copertino Riserva Borgo del Mandorlo”

S-ar putea să-ți placă și…