Troupis Winery Hoof & Lur

Troupis Winery Hoof & Lur 2017 este un vin floral cu note atragatoare de zahar pudra si portocale rosii pe nas. Citrice si aciditate proaspata vibranta pe palatin.

Vinificare: Cautand idei moderne inapoi in timp, producatorul a creat acest stil alternativ de Moschofilero fermentat in intregime cu drojdie naturala, cu interventie minima ulterior. Strugurii sunt raciti inainte de zdrobire si apoi jumatate din must este fermentat cu partile solide. Dupa sfarsitul fermentatiei sta pe drojdii fine timp de 3 luni in timp ce se asteapta cu rabdare ca vinul sa se limpezeasca, astfel incat sa fie imbuteliat nerafinat si nefiltrat.

Comanda minima: 6 sticle.