Un vin cu o culoare roşu-rubiniu intensă, ce dezvăluie arome plăcute de cireşe negre şi prune, combinate cu note condimentate şi uşor afumate, provenite de la maturarea în butoaie mari de stejar. Anul de recoltă extrem de favorabil a asigurat o coacere optimă a strugurilor de Fetească Neagră în Podgoria Dealu Mare, iar vinul nostru este corpolent, cu taninuri dulci şi post-gust persistent.
Nu de putine ori Cabernet Sauvignon-ul este considerat regele vinurilor rosii. Este un soi expresiv, masculin, ferm, puternic, exploziv, matur. In zona Murfatlarului, pe dealurile Siminocului, la Domeniul Vladoi, regasim un Cabernet Sauvignon evoluat, maturat 12 luni in baricuri de stejar, apoi invechit la sticla. Un vin cu un caracter aparte, i-am putea spune. Culoarea sa este de un rosu intens, rubiniu, cu reflexii caramizii, dandu-ne indicii clare de maturare si evolutie. Olfactiv, este catifelat, aromele dominante fiind cele de coacaze negre si mure, imbogatit cu note de cafea, vanilie si caramel. Gustul este puternic, totodata catifelat si fructat, fiind extractiv si cu tanini moi. Regasim si condimente, care-i confera o savoare aparte. Finalul este lung, fructat, cu note de condimente si lemn dulce, ce-l fac greu de uitat. Este recomandat in asocierea cu carne de vita frageda sau piept de rata cu sos de fructe de padure.
Dinastia Budureasca a lansat al saptelea nobil, cel din 2016, plamadit din aceleasi ingrediente: Cabernet, Pinot Noir, Merlot, Shiraz si Feteasca Neagra. Are 14,5% alcool, iar Donnelly il lauda ca provine dintr-unul din cei mai buni ani de rosii din zona Mizil - Vadu Sapat. Nota dominanta este de tinerete, reflectata in impresia de iod, de miez de nuca noua, acoperit pe alocuri de cafea, diverse fructe rosii si negre de padure, cirese amare, lemn dulce. Se vede clar ca fructul a fost la maturitate cand si-a inceputul lungul drum catre noi, trecand prin diferite forme. Descrierea este a vinului aerisit 24h la frigider - aka am scos cam 80ml si i-am pus superficial dopul la loc. Acest procedeu mi s-a parut necesar, pentru ca vinul pare proaspat in faza imediat dupa deschidere.
Muga Aro este un vin cu un gust puternic, tanini fermi, foarte eleganti, echilibrati de aciditatea splendida. Vinul confera o senzatie de soliditate, fara elemente discordante.99 Puncte James Suckling!
În mitologia greacă, Selene este zeiţa lunii, iar denumirea liniei a fost inspirată de faptul că strugurii care intră în compoziţia gamei sunt culeşi noaptea, pentru a proteja aroma soiului de căldura soarelui. Selene Cabernet Sauvignon este produs doar în ani de recoltă excepţionali, din struguri ajunşi la maturitate, culeşi din cele mai bune zone ale podgoriei. Selene Cabernet Sauvignon este un vin premium răcoritor, de vară, cu un caracter armonios, buchet complex şi bine echilibrat şi cu postgust persistent.
“Cand am creat ANIMA GRAND RESERVE 2016, am ales cele mai bune butoaie din fiecare soi, pentru a obtine un vin complex, rafinat si generos. Prin maturarea in butoaie de stejar romanesc, timp de 12 luni, fiecare dintre cele patru soiuri isi aduce o nota personala, mai pregnanta sau mai subtila, insa scopul meu a fost ca vinul sa fie armonios, elegant si sa aiba un gust distinct”. - Aurelia Visinescu
Nota somelieri Vin Magazin: unul dintre cele mai reusite vinuri rosii ale momentului. A meritat sa asteptam 5 ani pentru a vedea o noua capodopera.
Corcova scoate din joben un cupaj de CS si M cu un design atragator, prin prisma simplitatii si a culorilor. DOC-CMD Mehedinti-Corcova, imbuteliat de vreo 2 ani, timp inca insuficient pentru Cab-ul naravas sa-si piarda notele vegetale. Culoare deep ruby, spre granat, „cuisoare”, lemn dulce, fructe negre, bacon – destul de complex. In gust prima loveste partea leguminoasa a Cab-ului, dupa care lucrurile se aseaza dupa chipul si asemanarea mirosului, ba chiar prelungesc orchestra cu niste ciocolata neagra. Tactil e placut, catifelat, desi taninurile mai puncteaza cate un upercut sub buza superioara. Nu e acel stil francez, bine definit in Syrah sau Pinot Noir, e mai aproape de stilul Dealu Mare, carnos, ce te duce cu gandul la solul fertil si chiar la o idee de Feteasca neagra.
Culoarea este un rosu rubiniu intens, tanar si carnos, intr-o nuanta sensibil mai intunecata decat majoritatea Pinot-urilor clasice. Olfactiv ne duce cu gandul la fructe rosii de padure, frunze uscate, coacaze albastre, cu un subton de piper verde si un fin praf de vanilie ce invaluie partitura. Mai degraba auster decat savuros, mai mult frantuzist decat romanesc. Gustativ ar trebui sa analizam in primul rand parametrii tehnici: foarte sec, aciditate vioaie, integrata in ansamblu, consistenta medie, specifica soiului, dar taninuri usor uscate, dand senzatii prafoase in final. Retronazal apar aromele din seturi nobile, aducand a fan uscat, grajd, piele tabacita, totul la o amplitudine notabila.
Se produce doar in anii foarte buni, fiind invechit in baricuri de 300 de litri timp de un an si jumatate, dupa care se rotunjeste cel putin inca un an la sticla, inainte de a fi oferit consumatorilor. Vin generos colorat, cu arome de coacaze si alte fructe negre de padure, indulcite de vanilia provenita din lemnul de stejar. Se serveste la 18 grade, alaturi de carne fripta sau branzeturi tari. Unul din marile Cab-uri ale momentului.
Culoarea acestui vin este roșu-purpuriu iar aromele de fructe dulci de pădure, afine și cireșe negre amare, la care se adaugă, la final, note de cuișoare și piper. Gustativ, simțim și prospețimea taninurilor suple și perfect integrate, cu note suave de vanilie și scorțișoară.
50 lei
Adaugă în coș
Ati adaugat cu succes acest produs in cos:
Domeniul Vladoi Pivnita Basarabilor Syrah & Feteasca Neagra
Syrah-ul ingemanat cu Feteasca Neagra, in proportii stiute doar de vinificator, se transforma intr-un vin prietenos, usor de savurat, la care remarcam arome de coacaze negre, mure si chiar prune uscate. Post gustul mediu spre lung are astringenta fina a gutuilor de toamna, note picante de piper verde, iar spre sfarsit apare senzatia de ciocolata si vanilie, datorata atingerii date de baricul din stejar.
Logare cu Facebook
Logare cu Google
Recenzii
Nu există recenzii până acum.