Malagousia

Ktima Gerovassiliou Malagousia este produs in intregime din soiul de struguri grecesc Malagousia care a fost salvat de la disparitie prin eforturile lui Vangelis Gerovassiliou. Dupa contactul cu partile solide, care are scopul de a spori extractia de arome, este fermentat partial in butoi si apoi se matureaza pe drojdie timp de cateva luni, castigand adancime in aroma si arome florale. Vinul are o culoare pai stralucitoare cu nuante verzui si o aroma de fructe coapte, cum ar fi pere, mango si citrice. Pe palatin aromele bogate de coaja de lamaie il fac si mai atractiv, adaugand un finis bine echilibrat.