Product Tag - Bodegas Protos 27

Protos '27 este un omagiu adus celor 11 vizionari care au fondat Protos în 1927. Este un vin în care anii unor tehnici de viță de vie mai bune și cercetări vinicole se îmbină pentru a forma o frumoasă orchestră de lemn și fructe care întruchipează nu numai istoria noastră, dar și dorința noastră privește spre viitor.

Viile: podgorii vechi din provincia Burgos, plantate în urmă cu peste 50 de ani. Randament scăzut: 2.500 kg pe ha. Înălțime: 800m. Recoltare manuală.Maturare: 16 luni în butoaie noi franceze unde a avut loc fermentarea, plus minim 12 luni în sticlă.Culoare: Culoare intensă roșie de cireșe, cu nuanțe violete, rezultând un vin foarte viu și luminos.Nas: elegant, cu arome proaspete și originale de fructe negre coapte, condimente dulci și note fine prăjite, care îl fac un vin foarte expresiv și complex.Gust: Vin foarte echilibrat și ușor de băut, cu taninuri rotunde și un final lung și foarte plăcut.Îmbinarea mâncărurilor: poate fi savurată cu mâncăruri vegetale grozave cu sosuri bogate, carne albă și roșie, fructe de mare cu sosuri tari și brânză maturata.Temperatura de servire: 17 - 18ºC.95 de puncte Decanter.95 de puncte IWSC.93 Suckling.