Tara
Producator
Nivel de zahar
Soiul de struguri
Bio
Puncte
Anul recoltei
Licorna ANNO Sauvignon Blanc/Chardonnay
62 leiNas cu fructe coapte, elemente „verzi”, in straturi, alambicate intr-un mod atragator. Ca nota specifica aparte, peste cele tipice, din cartea de SB, as remarca ceva asemanator cu semintele de dovleac puse la uscat. Intens, dar in acelasi timp util, complex, intrigant. Atac crocant-verzui, invelit aromatic in aceleasi fructe coapte. Aciditate buna, chiar vijelioasa, ce contribuie la impresia generala de fresh, crispy, racoritor, activ si sustine o personalitate unica.
Licorna Bon Viveur Alb
59 leiMiros de primavara, cu flori si fructe in parg, deschis, onest, patrunzator. Gustativ cele doua soiuri s-au imbinat excelent, Chardonnay-ul aducand maretia regelui – gras, plin de bijuterii, pretios, fin parfumat – iar SB-ul directia precisa si rationamentul firii. Aromele sunt absolut superbe, nu prea intense, bine balansate, cu fructe crude si coapte in acelasi timp parfumate de flori albe.
Licorna Desert Cabernet Sauvignon Demidulce
45 leiUn vin rar obtinut prin metoda APPASsiMENTO, aroma acestui vin este formata dintr-o complexitate mare de parfumuri, pornind de la note vegetale catre parfumuri de smochine uscate sau dulceata de smochine, cacao, nuca de cocos, ciocolata. Gustul este plin, fructuos, cu note de fructe de padure, dulceata de coacaze. Postgust lung.
Asocieri culinare: coaste cu sos bbq, paste cu sos rosu, branzeuri maturate, ciocolata amaruie.
Temperatura recomandata de servire: 13 C – 15 C
Licorna Desert Tamaioasa Romaneasca Dulce
38 leiParfumul acestui vin se aseamana foarte bine cu cel de a arborilor de Boswellia sacra (tamaia traditionala pura), imbinat cu note de de pere busuioace si condimentat vanilat. In scurt timp de la deschiderea sticlei, apar si note de faguri de miere si soc. Gustul este revigorant, echilibrat, cu postgust de intensitate ridicata.
Asocieri culinare: mancare asiatica cu sos de soia, deserturi acrisoare si mai putin dulci fata de vin, branzeturi usor maturate, poate inlocui si desertul.
Temperatura recomandata de servire: 11 C- 13 C
Licorna Serafim Merlot
37 leiSerafim Merlot este un vin catifelat, cu parfum de fructe rosii precum zmeura si visine, completat de note de baric, fum de trabuc si cocos. Gustul este echilibrat, complex si exploziv, in care se simt clar componentele aromatice. Postgustul este lung, aromat.
Asocieri culinare: gratare de porc sau miel cu garnituri neutre sau usor condimentate cu piper.
Temperatura recomandata de servire: 13 C – 15 C
Licorna Serafim Cabernet Sauvignon
Licorna Serafim Cabernet Sauvignon are nas de fructe roșii, prune supracoapte, nuanțe vegetale, urmate de un gust plin,cu tanini moi, fructat, armonios. Un vin puternic, masculin.35 leiLicorna Serafim Rose
32 leiSerafim Roze este un vin cu o componenta complexa aromatic, cu parfum de zmeura adus de soiul Merlot. Gustul este plin, proaspat, revigorant, echilibrat, cu tente usoare de rodie si fructe rosii in coacere, datorate Cabernet Sauvignon-ului. Postgust lung cu nuante placate, proaspat-amarui.
Asocieri culinare: somon afumat, ton la gratar sau crud, pasaret cu legume la cuptor
Temperatura recomandata de servire: 7 C- 10 C
Licorna Serafim Feteasca Regala
32 leiSerafim Feteasca Regala se evidentiaza prin parfumul de narcise si flori de camp, dar si prin nuante olfactive de lamiae si grepfruit. Dupa un timp, in pahar aroma evolueaza spre nuante de soc si menta. Gustul este echilibrat, elegant si vine in completarea mirosului. Postgustul are intensitate lunga.
Asocieri culinare: pui cu mirodenii, peste cu legume sotate, branzeturi simple, nefermentate, aperitive.
Temperatura recomandata de servire: 8 C- 10 C.