Product Tag - Primitivo di Manduria

La 4.2 Vivino, n-ar mai avea nevoie de cuvinte pentru prezentare, doar degustarea sa ramanand sa te incante mai mult. Provine dintr-un climat cu precipitatii semnificative pe parcursul anului si vanturi africane care provoaca modificari bruste de temperatura. Etaleaza o aromatica fructata, cu hinturi de cerneala si rom, pe o structura gustattiva solida, imprejurul careia aciditatea si taninurile sunt in echilibru. Branza veche, tare, carne de porc sau vita la carbuni, sau mezeluri elevate - lange ele pare sa se manifeste la maxima sa valoare.

Ierarhia calitatii: exista Primitivo simplu, apoi "di Manduria" DOC, apoi aceste rare Riserva. Riserva inseamna 2 ani de maturare, cu minim 9 luni in stejar, ceea ce contribuie la o durata de viata net superioara, de pana la 15 ani, fata de Primitivo simplu care evolueaza 3-5 ani. Riserva e liga superioara.