Ulei de Măsline Extravirgin Olirrubia Cosecha Temprana Cornicabra

Descoperă esența pură a primei recolte cu Olirrubia Cosecha Temprana, un ulei de măsline extravirgin de o calitate excepțională, produs de El Progreso. Eticheta „Cosecha Temprana” (recoltă timpurie) garantează că măslinele Cornicabra sunt culese la începutul toamnei, când sunt încă verzi. Rezultatul este un produs premium, cu o concentrație maximă de antioxidanți (polifenoli) și un profil aromatic inegalabil.

Profil Aromatic

• Gust: Extrem de intens, corpolent și vibrant. Amăreala și picanteria specifice soiului Cornicabra sunt accentuate, oferind o structură robustă, plină de prospețime, și un final lung, persistent.

• Arome: Note explozive de iarbă proaspăt tăiată, frunze de măslin, roșii verzi și măr verde, acompaniate de o culoare verde-smarald strălucitoare.

Recomandări Culinare Fiind un ulei premium din prima recoltă, se recomandă utilizarea lui exclusiv la rece (crud), pentru a vă bucura din plin de complexitatea sa:

• Ideal peste fripturi fine (vită sau ton), adăugat imediat după gătire.

• În salate gourmet, tartar sau carpaccio.

• Desăvârșit simplu, pe o felie de pâine artizanală caldă, pentru a-i savura adevărata valoare.

Detalii Tehnice

• Producător: El Progreso (Spania)

• Soi: 100% Cornicabra (Recoltă Timpurie)

• Extracție: Presare la rece, pur mecanică, din primele măsline verzi ale sezonului.