Vin Rosu

Cu 12 luni în barrique lemn franțuzesc și minim 24 luni la sticlă, Cabernetul Birauas 2015 performa ca reper in categoria sa, etaland note tipice de coacaze negre, pe o structura solida, fara a fi agresiv. Model al soiului, raritate pe la noi...

De mai bine de zece ani imi petrec viata intre marile vinuri ale lumii - caut, gasesc si ma bucur de diversitatea lor, de numarul infinit de soiuri. Am vazut indeaproape celebrele zone viticole ale Europei, am discutat cu vinificatori, am degustat an de an zeci de mii de vinuri la targuri ca Vinital..

De mai bine de zece ani imi petrec viata intre marile vinuri ale lumii - caut, gasesc si ma bucur de diversitatea lor, de numarul infinit de soiuri. Am vazut indeaproape celebrele zone viticole ale Europei, am discutat cu vinificatori, am degustat an de an zeci de mii de vinuri la targuri ca Vinital..

Gust neted, cu tanini moi, elegant, cu o foarte bună aciditate care îi conferă echilibru; notele picante ale stejarului se îmbină perfect cu caracterul distinct de fructe negre de pădure, care e pur, direct și puternic; arome picante de piper negru, cu insinuări de lemn dulce...

Miros de fructe roșii de pădure coapte, cu note picante (piper) și de pământ de pădure, pe fundal de boabe de cafea prăjite, caramele de lapte cu cafea, împletite cu adieri subtile de stejar bine integrat. Gust foarte plăcut, mătăsos și armonios, cu structură elegantă, echilibrată și tanini prezenți..

Gust proaspăt și pur, cu mineralitate calcaroasă, aciditate foarte bine integrată și sfârșit persistent, foarte plăcut. Perioada optimă de consum:2019-2035..

Gust: arome luxuriante de prune coapte și mure, cu aluzii de cafea prăjită și cireșe negre și sfârșit lung, catifelat..

Miros: elegant, cu buchet de grafit, lemn dulce, afine, coacăze și discrete note terțiare Gust: proaspăt, foarte plăcut și rotund, aromele de fructe negre și roșii de pădure cu adieri de toffee date de maturarea în butoaie de stejar introduc un vin fructat, cu arome de afine și coacăze negre, note t..

Vizual: roșu rubiniu de intensitate medie Olfactiv: fructe roșii de pădure și ușor pământiu Gustativ: poaspăt și fructat cu aciditate bună, taninuri blânde...

De mai bine de zece ani imi petrec viata intre marile vinuri ale lumii - caut, gasesc si ma bucur de diversitatea lor, de numarul infinit de soiuri. Am vazut indeaproape celebrele zone viticole ale Europei, am discutat cu vinificatori, am degustat an de an zeci de mii de vinuri la targuri ca Vinital..

De mai bine de zece ani imi petrec viata intre marile vinuri ale lumii - caut, gasesc si ma bucur de diversitatea lor, de numarul infinit de soiuri. Am vazut indeaproape celebrele zone viticole ale Europei, am discutat cu vinificatori, am degustat an de an zeci de mii de vinuri la targuri ca Vinital..

Este un cupaj rosu, sec, realizat din cinci vinuri diferite ca structura şi trei soiuri de struguri:  Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon şi Merlot din care doar două sunt baricate timp de 6 luni în butoaie din lemn de stejar frantuzesc şi românesc. Amprenta aromatică este formată din parfumuri de c..

Feteasca Neagră este vinul de referinţă al Cramei Basilescu. Este un vin  roșu-rubiniu, sec, intens cu reflexe purpuriu-violacee. Aroma intensă şi persistenta  ne aminteşte de gustul prunelor uscate din copilărie, completată cu nuanțe de piper şi condiment extrase din lemnul baricului de stejar. Gus..

Gust complex și echilibrat, cu atac suplu și proaspăt, tanini moi, structură atrăgătoare, arome pregnante de piper, ciocolată, prune și sfârșit elegant..