Vinicola dePuppi Refosco dal Peduncolo

Vinicola de Puppi Refosco dal Peduncolo este un vin roșu sec autentic, robust și plin de caracter, produs în regiunea Friuli-Venezia Giulia din Italia. Purtând semnătura tradiției de familie a cramei de Puppi, acest vin pune în valoare soiul autohton Refosco dal Peduncolo Rosso, renumit pentru profunzimea sa, rusticitatea elegantă și notele inconfundabile de fructe negre și condimente.

Note de degustare:

- Profil aromatic (Nas): Intens, rustic și fascinant. Se remarcă prin arome bogate de mure, afine, prune coapte, completate armonios de note caracteristice de subarboret, piper negru, violete și subtile accente balsamice.

- Gust (Palat): Sec, plin, viguros și bine structurat. Taninurile sunt ferme, dar catifelate în timp, susținute de o aciditate vie, revigorantă, specifică soiului, care conferă vinului longevitate și vioiciune.

- Final: Lung, persistent și pronunțat fructat-condimentat, lăsând o amprentă curată și memorabilă.

- Stil: Sec, corpolență medie spre robustă, autentic și complex.

Specificații și Origine:

- Producător: Vinicola de Puppi

- Regiune: Friuli Colli Orientali / Friuli-Venezia Giulia, Italia

- Soi de struguri: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso

Asocieri culinare:

Un vin roșu excelent pentru gastronomie. Se asociază impecabil cu preparate tradiționale din carne roșie, fripturi la cuptor, vânat (porc mistreț sau căprioară), tocănițe consistente sau brânzeturi maturate de intensitate medie.