În centrul poveștii Carassia se află regiunea, terroirul și determinarea de a crea ceva de clasă mondială. Carassia 773 este un omagiu adus locului de origine.Carassia 773 Vintage Brut 2018 este un asamblaj din cele două soiuri spumante tradiționale - chardonnay (80%) și pinot noir (20%) - cu 10% ch..
Acest spumant este vinificat din struguri de Novac recolta 2013, conform metodei clasice: vinul de baza, fermentat in inox, maturat 6 luni in butoaie de lemn, a fermentat a doua oara in sticle. Se ofera ca insotitor de peste afumat, de paté de ficat de gasca sau de rata, la fel ca si la carne fina d..
Rhein Extra este marca de vin spumant din Romania cu cea mai indelungata istorie. De culoarea aurului alb, obtinut prin metoda traditionala, spumantul Brut Imperial are un caracter floral, o aroma delicata de piersici, pere coapte si migdale, gust proaspat si fructuos, in armonie cu o cremozitate at..
Organoleptic, noul spumant artizanal alb de la Crama Delta Dunarii preia cuvantul cu efectul de drojdii, asemanat uneori de poeti ai vinului cu mirosul de coaja de paine, de brutarie, de patiserie fina. Dar totusi, acolo in spate, undeva, pandeste o impresie de mar verde... Ca o hidra care gustativ ..
Rose-ul cu bule din Babeasca neagra - ce combinatie inedita! - nu e vijelios ca efervescenta, lasand sa razbata cateva arome de fragute si alte fructe rosii de padure asemanatoare. E rotund, nu mai are aciditatea taioasa a celui din Regala, fiind o completare a acestuia, potrivit unui alt tip de cli..
Carassia se pozitioneaza de cativa ani in topul producatorilor de spumante din Romania, atat din perspectiva premiilor obtinute la concursurile de profil din afara cat si din ce a consumatorilor experimentati.E un spumant modern, obtinut in urma consultarilor cu oenologi ce activeaza in renumite cas..
E un spumant obtinut dupa metoda traditionala, a stat 20 de luni la sticla, 12% alcool, 7g de zahar. Are o intensitate aromatica destul de pregnanta, croita pe un set de fructe rosii de padure, dar si o finete gustativa greu de egalat in conditiile de clima si sol ale Romaniei. Sta bine la toate cap..