Infiintata in 2014, incepand cu 2015 crama Dagon a plantat
atat soiuri locale (Feteasca Alba, Feteasca Neagra), cat si soiuri
internationale (Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Shiraz), insa are in
arenda si o plantatie de vita de vie veche de 40 de ani - Feteasca Neagra.
Crama Dagon este unul dintre cele mai ambitioase proiecte
din podgoria Dealu Mare, iar din 2020 iei produce vinurile la crama proprie.
Via se afla pe Valea Nucetului, intre Urlati si Ceptura, iar vinuri precum Clar, Clestar, Jar, Har, Got
Merlot și Sandridge sunt cele mai cunoscute. Crama lucreaza cu cantitati mici
de struguri ce cresc pe sol calcaros, culege via manual si foloseste drojdii
salbatice.
Via Secreta, realizata 100% din feteasca alba este fermentata in baric de stejar romanesc. Vita de vie veche de 45 de ani creste pe o colina undeva la 300 m inaltime si primeste soare doar dupa amiaza. Rezultatul este uimitor!..
Făcut din cei mai bune ciorchini de Merlot de pe parcelele nisipoase ale podgoriei noastre, temperat cu 25% din Fetească Neagră de viță de vie, Got Merlot este un roșu suculent, plin de viață și minunat, cu note bine echilibrate de cireasa neagra și ciocolată.
Doar 415 sticle disponibile la lansare..
Clearstone are o strălucire aurie-smarald, cu parfum caracteristic de soc și flori de câmp. Textura este mătăsoasă iar gustul complex de fructe albe, miere și ierburi stăruie mult după degustare. Se recomanda in special alaturi de scoici si fructe de mare, precum si peste alb gras sau branza Roquef..
Consumul de vinuri premium a crescut foarte mult in Romania, ba chiar a depasit cererea, fortand uneori inventarea de vedete de catre unii producatori. Ramanem insa in continuare putin atenti la adevarata calitate, hraninindu-ne cu faptul ca un pret bun ne consolideaza imaginea fata de cei din jur. ..
Dagon Sandridge Feteasca Neagra vine intr-o serie limitata de numai 901 sticle, dintr-o vie de peste 30 de ani, de pe o duna de nisip din Dealu Mare, ce da doar 3t de struguri la hectar. A petrecut 12 luni in budane de 500 l noi și încă 12 in budane similare refolosite. Are nas proaspăt, de fruct ro..
Dagon Jar, un Cuvee inedit de Pinot Noir cu Feteasca Neagra facut de Mark Haisma, un specialist al Pinot Noir-ului, recunoscut in Burgundia pentru talentul sau...
Dagon Har Rose etaleaza arome frumoase de fructe roșii coapte, dar și cireșe albe, fiind mediu plus ca intensitate. Un vin fin, mineral, complet, desemnat cel mai bun rose al anului 2018 de ghidul frantuzesc Gault&Milaut...
Dagon Clestar este un asamblaj (inainte de fermentatie) de Feteasca Alba si Regala din vii de peste 40 de ani, partial fermentat in butoaie de stejar de 500l, nu la prima folosire. De la bun inceput suntem influentati de punctajul aparut pe jancisrobinson.com, 17/20, nivel pe care nu-l ating unele B..