Chateau Carbonnieux Pessac Leognan Rouge

Château Carbonnieux Pessac-Léognan Rouge a fost timp de secole un mare clasic printre cele mai fine vinuri din regiunea Bordeaux. Cu standardul său ridicat de calitate, este rezultatul fin al unui amestec excelent de soiuri de struguri din această regiune. Vinificarea, atât modernă, cât și tradițională, se realizează prin extracție lentă și blândă pentru a păstra rotunjimea vinului și caracteristicile minerale ale solului. Doar cele mai bune loturi degustate sunt selectate cu strictețe pentru acest amestec final de excepție.

Note de degustare:

- Profil aromatic (Nas): Elegant și expresiv, dezvăluind arome bogate de fructe (coacăze negre, mure, cireșe), perfect completate de note prăjite fine provenite de la învechirea în butoaie de stejar francez de cea mai bună calitate.

- Gust (Palat): Sec, rotund și corpolent, reflectând excelent caracteristicile minerale ale solului din Graves. Taninurile sunt bine echilibrate și mătăsoase, aflându-se în deplină armonie cu fructuozitatea vinului.

- Final: Lung, persistent și memorabil, lăsând o amprentă elegantă, catifelată și complexă.

- Stil: Vin roșu sec, corpolent, baricat, complex și de colecție (Grand Cru Classé).

Specificații și Origine:

- Producător: Château Carbonnieux

- Regiune: AOC Pessac-Léognan (Grand Cru Classé de Graves), Bordeaux, Franța

- Soi de struguri: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

- Maturare: În butoaie de stejar franțuzesc de cea mai bună calitate

- Stil: Vin Roșu Sec

Asocieri culinare:

Un vin roșu gastronomic excepțional. Se asociază impecabil cu fripturi de vită (antricot maturat, mușchiuleț), coaste de miel la grătar, piept de rață la cuptor, preparate din vânat sau brânzeturi maturate de calitate superioară.