Estandon Baie Doree Rose de Provence Bio

Baie Dorée este o invitație de a savura Mediterana în toată splendoarea ei. Sub soarele strălucitor, între mare și garrigue, viile Estandon își trag seva din bogăția unui terroir excepțional care ofera un rosé elegant, proaspăt și captivant. Acest vin dezvăluie note fructate delicate și o nuanță aurie ce evocă serile lungi de vară, cu picioarele în nisip. Fiecare înghițitură de Baie Dorée este un omagiu adus artei de a trăi în sud, de savurat alături de prieteni sau familie.

TERROIR

Soluri argilo-calcaroase: Un amestec de argilă și calcar, aceste soluri permit viței de vie să tragă apă din adâncul de dedesubt, oferind în bogăție și structură vinului.

VINIFICARE

Recoltarea mecanică de noapte. Macerare scurtă in contact cu pielitele. Presare. Fermentație alcoolică termoreglată cu fermentație malolactică blocată. Vinificare tradițională în rezervoare de oțel inoxidabil cu temperaturi controlate.

TEHNIC RESPONSABIL DU VIGNOBLE: Stephan Reining

MAITRE DE CHAI: Catherine Huguenin

Baie Doree dezvăluie o nuanță palidă și strălucitoare, anunțând un rosé fructat și ușor. La nas, aromele delicate de fructe roșii și citrice se îmbină cu note florale subtile. În gură, prospețimea și caracterul său neted oferă o senzație de vivacitate, cu un final rafinat, marcat de o notă plăcută de fructe.

Este ideal cu toate preparatele însorite ale verii.