Feudo Maccari Animardente ETNA DOC

Feudo Maccari Animardente Etna DOC este un vin roșu sec de o profunzime vulcanică remarcabilă, născut într-un peisaj aproape lunar din inima Muntelui Etna, Italia. Viile de Nerello Mascalese, cultivate în sistemul tradițional în bush (alberello) și adesea prefiloxerice, se înalță la 700 de metri deasupra nivelului mării pe soluri vulcanice întunecate, alcătuite din curgeri de lavă, nisip, cenușă și pietriș. Supuse unor variații extreme de temperatură între zi și noapte, aceste parcele dau viață unui vin a cărui denumire evocă sufletul vulcanului tăcut, neașteptat și incandescent – o forță irepresibilă și seducătoare a naturii.

Note de degustare:

- Profil aromatic (Nas): Intens, complex și mineral, purtând amprenta inconfundabilă a solurilor vulcanice, completat de note subtile de fructe roșii sălbatice, condimente fine și accente emoi-fumurii.

- Gust (Palat): Seducător, puternic, texturat și profund autentic. Etalează o structură elegantă, cu taninuri fine, dar ferme, susținute de o mineralitate vibrantă și o prospețime care reflectă terroir-ul extrem.

- Final: Lung, persistent, mineral și elegant pe retrogust.

- Stil: Vin roșu sec, corpolent, vulcanic și de mare finețe.

Specificații și Origine:

- Producător: Feudo Maccari

- Regiune: DOC Etna Rosso, Sicilia, Italia

- Soi de struguri: 100% Nerello Mascalese

- Altimetrie: 700 metri deasupra nivelului mării

- Terroir: Soluri vulcanice întunecate, nisip, cenușă și pietriș (vie liberă, prefiloxerică)

- Stil: Vin Roșu Sec

Asocieri culinare:

Un vin roșu gastronomic excepțional, ideal pentru a fi asociat cu fripturi de vită la grătar, preparate din carne de porc sau miel cu ierburi aromatice, vânat ușor, tocănițe tradiționale sau brânzeturi semitari maturate.