Feudo Maccari Saia Sicilia BIO

Saia, un vin al cărui nume provine de la cuvântul arab pentru canale de irigare construite cu secole în urmă pentru a colecta apa de ploaie. Prima etichetă produsă de Feudo Maccari în 2002 pentru Nero d'Avola din sud-estul Siciliei. Reprezintă cea mai bună selecție de Nero d'Avola din podgorii cultivate exclusiv ca viță de vie alberello care ajung până la 40 de ani. Această formă de densitate mare de cultivare a viței de vie este cea mai veche și cea mai naturală. Datând din vremuri stravechi, grecești, perfecte pentru climatele calde, necesită îngrijire manuală și cu foarte mare atentie a fiecărei plante.  Un amestec de soluri albe calcaroase și nisipoase negre, datorită apropierii de mare, ventilației și expunerii excelente, fac din Nero d'Avola un vin roșu elegant, bine structurat, complex, fin și carismatic. 

Metoda alberello de cultivare și învechirea în stejar francez îl fac un vin unic în categoria sa.