Matarromera Esencia

Matarromera Esencia este o capodoperă oenologică absolută, un vin roșu unic ce reprezintă însăși chintesența și istoria cramelor Matarromera din Ribera del Duero, Spania. Din punct de vedere calitativ, Matarromera se află în vârful piramidei calității, fiind numită de celebra revistă Americană Wine Spectator drept unul dintre cele mai bune vinuri din lume. Esencia este asamblarea magistrală a celor mai bune recolte istorice, sufletul cramei și o referință absolută a elitei viticole spaniole.

Un vin conceput dincolo de timp:

Pentru a crea Matarromera Esencia este nevoie de timp îndelungat, de o selecție extrem de riguroasă a sticlelor și de o păstrare atentă a unor rezerve prețioase din fiecare an de recoltă de excepție. Este un vin cu o istorie vie, care demonstrează o învechire și o evoluție spectaculoasă în timp.

Note de degustare:

- Profil aromatic (Nas): Complexitate uluitoare și un registru aromatic profund. Oferă o înțelepciune oenologică pură, etalând straturi succesive de fructe negre supracoapte, condimente nobile, note balsamice, tutun fin, cacao și tușe elegante de lemn nobil provenite din istoria maturărilor sale.

- Gust (Palat): Corpolent, extrem de structurat, profund și catifelat. Cunoașterea profundă a lumii organoleptice se reflectă într-o armonie perfectă între forță, bogăție aromatică și o eleganță atemporală.

- Final: Incredibil de lung, persistent și memorabil, o esență absolută care rămâne vie în memorie.

- Stil: Vin roșu sec, ultra-premium, complex, baricat și de colecție absolută.

Punctaje și Recunoaștere Internațională:

- Wine Spectator: Aclamat drept unul dintre cele mai bune vinuri din lume.

Specificații și Origine:

- Producător: Bodega Matarromera

- Regiune: DO Ribera del Duero (Valle de Duero), Spania

- Soi de struguri: 100% Tempranillo (Tinto Fino) provenit din cele mai valoroase selecții și recolte istorice

- Maturare: Învechire complexă în baricuri de stejar francez și american de cea mai înaltă calitate

- Stil: Vin Roșu Sec de Elită

Asocieri culinare:

Un vin de o asemenea anvergură cere o gastronomie pe măsură. Se asociază impecabil cu fripturi suculente de vită maturată, antricot de vită la grătar, mușchiuleț Wellington, vânat nobil (căprioară, cerb) cu sosuri complexe, sau brânzeturi maturate de cea mai înaltă calitate.