SERVE Cuvee Sissi

E un roz foarte deschis, foaie de ceapa + trandafiriu, cu irizatii copper. Impreuna cu dopul de sticla puncteaza maxim la impresia artistica. Tehnic, vinul este de o mare finete, chiar daca in spectrul aromatic exista, estompate, note de capsuni si zmeurica, acestea contribuind la complexitate. De remarcat echilibrul foarte bun, pe un fond de alcool scazut (12,5%), dar si senzatia de prospetime, urmata de un palat inalt si complet. Un pseudo-tanin incita piesa in intregul sau, insa e clar printre cele mai bune rose-uri ale anului, iar astea din Pinot deja nu mai sunt un experiment, sunt deja o moda. Good work, mr. Rotarescu!