Bodegas Juan Gil Verdejo Shaya Habis

Shaya Habis este un alb sec din vii foarte vechi, cu o productivitate extrem de mica, care dau insa o esenta de cea mai buna calitate. Cand vorbim de Spania si vin alb avem ca variante Albarinho si Verdejo, iar acesta este in Shaya sub o forma originala: a fermentat in putini mari, de 7-800 de litri, unde a ramas pe drojdiile fine mai bine de jumatate de an. Rezultatul e un vin care se bea incepand cu al doilea an dupa recolta, matur, asezat, cu note de samburi la cuptor - nuci, migdale, caju. Are onctuozitate, echilibru si savoare. Un alb deosebit, la un pret performant in raport cu cele mai importante siteuri internationale.